Napravite badnjak

Za blagdane ništa nije svečanije od a Badnjak . Ovaj tradicionalni desert odličan je način da okupite obitelj i uživate u slatkom.

Sastojci

Za pripremu ukusnog badnjaka trebat će vam:

• 2 šalice višenamjenskog brašna
• 1 žličica praška za pecivo
• 1/2 žličice sode bikarbone
• 1/2 žličice soli
• 3/4 šalice maslaca, omekšalog
• 1 1/2 šalice bijelog šećera
• 4 jaja
• 1 žličica ekstrakta vanilije
• 1 šalica kiselog vrhnja
• 1/2 žličice ekstrakta badema

upute

1. Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F (175 stupnjeva C). Namastite i pobrašnite kalup za roladu želea veličine 10x15 inča.
2. U zdjelu srednje veličine prosijte zajedno brašno, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i sol. Staviti na stranu.
3. U velikoj zdjeli miksajte maslac i šećer dok ne postanu svijetli i pjenasti. Umutite jedno po jedno jaje, zatim umiješajte ekstrakt vanilije i badema.
4. Umiješajte smjesu brašna naizmjenično s kiselim vrhnjem. Ravnomjerno rasporedite u pripremljenu tepsiju.
5. Pecite 25 do 30 minuta u prethodno zagrijanoj pećnici ili dok vrh ne porumeni i dok kolač ne poskoči pri laganom udarcu.
6. Ohladite 10 minuta u kalupu, zatim preokrenite na rešetku i potpuno ohladite.

Zaključak

Izrada a Badnjak je odličan način da se unesete u blagdanski duh. Sa svojim izvrsnim okusom i svečanim izgledom sigurno će biti hit među obitelji i prijateljima. Uz samo nekoliko jednostavnih sastojaka i jednostavnih uputa, možete imati ukusnu badnjaku u trenu.

Kao Kotač godine okreće se još jednom, dani postaju kraći, nebo postaje sivo i čini se kao da sunce umire. U ovo vrijeme tame, zastajemo na Solsticij i shvaćamo da se događa nešto prekrasno. Obično je to oko 21. prosinca — osim ako ste na južnoj hemisferi, gdje pada u lipnju — ali nije uvijek na isti datum. Na Onaj , sunce zaustavlja svoj pad prema jugu. Nekoliko dana se čini kao da raste na potpuno istom mjestu... a onda se dogodi nešto nevjerojatno i čudesno. Svjetlo se počinje vraćati.

Dali si znao?

• Tradicija badnjaka započela je u Norveškoj, gdje se golemi balvan podizao na ognjište kako bi se slavio povratak sunca svake godine.
• Održite jednostavan ritual tako da svaki član obitelji zapiše želje, stavi ih u cjepanicu, a zatim ih spali u vašem kaminu.
• Nakon što se kršćanstvo proširilo Europom, cjepanice su se spaljivale, a pepeo razbacivao po kući kako bi se obitelj zaštitila od neprijateljskih duhova.

Sunce počinje svoje putovanje natrag prema sjeveru, a mi se još jednom podsjećamo da imamo nešto vrijedno slavlja. U obiteljima svih različitih duhovnih putova, slavi se povratak svjetla, sa Menore , Kwanzaa svijeće, krijesovi i jarko osvijetljeni Božićna drvca . Na Onaj , mnoge paganske i wiccanske obitelji slave povratak sunca dodavanjem svjetla u svoje domove. Jedna vrlo popularna tradicija - koju djeca mogu lako napraviti - je izrada badnjaka za obiteljsku proslavu.

Povijest i simbolizam

Bettmannova arhiva / Getty Images

Blagdansko slavlje koje je započelo u Norveškoj, u noći zimskog solsticija bilo je uobičajeno podići golemi balvan na ognjište kako bi se slavio povratak sunca svake godine. Norvežani su vjerovali da je sunce divovski vatreni kotač koji se otkotrljao sa Zemlje, a zatim se ponovno počeo kotrljati na zimski solsticij.

Kaokršćanstvoproširila se Europom, tradicija je postala dio blagdana Badnjaka. Otac ili gospodar kuće posuo bi kladu napitcima od medovine, ulja ili soli. Nakon što je cjepanica spaljena u ognjištu, pepeo se raspršivao po kući kako bi zaštitio obitelj od neprijateljskih duhova.

Skupljanje simbola sezone

Budući da je svaka vrsta drva povezana s raznim magičnim i duhovnim svojstvima, trupci iz različite vrste drveća može se spaliti kako bi se dobili različiti efekti. Aspen je drvo izbora za duhovno razumijevanje, dok je moćni hrast simbol snage i mudrosti. Obitelj koja se nada godini blagostanja mogla bi zapaliti cjepanicu bora, dok bi par koji se nada da će biti blagoslovljen plodnošću odvukao granu breze do svog ognjišta.

U našoj kući badnjak najčešće izrađujemo od borovine, ali vi možete napraviti svoj od bilo koje vrste drveta po želji. Možete odabrati jedan na temelju njegovih čarobnih svojstava ili jednostavno upotrijebiti ono što vam je pri ruci. Za izradu osnovnog badnjaka trebat će vam sljedeće:

• Cjepanica duga oko 14 – 18 inča
• Borovi češeri
• Sušene bobice, poput brusnica
• Reznice imele , božikovina, borove iglice i bršljan
• Perje i štapići cimeta
• Neka svečana vrpca – koristite papirnatu ili platnenu vrpcu, a ne onu sintetičku ili žicom podstavljenu
• Pištolj za vruće ljepilo

Sve su to - osim vrpce i pištolja za vruće ljepilo - stvari koje možete skupiti vani. Možda biste ih željeli početi skupljati ranije tijekom godine i spremati ih. Potaknite svoju djecu da skupljaju samo predmete koje nađu na tlu, a ne da uzimaju reznice sa živih biljaka.

Počnite labavo omotati trupac vrpcom. Ostavite dovoljno prostora da možete umetnuti svoje grane, reznice i perje ispod vrpce. Možda čak želite staviti pero na svoj badnjak da predstavlja svakog člana obitelji. Nakon što postavite svoje grane i reznice, počnite lijepiti češere, štapiće cimeta i bobice. Dodajte koliko god želite. Ne zaboravite držati pištolj za vruće ljepilo podalje od male djece!

Proslava uz badnjak

Jeff Johnson / EyeEm / Getty Images

Nakon što ste okitili svoj badnjak, postavlja se pitanje što s njim. Za početak, koristite ga kao središnji dio vašeg blagdanskog stola. Badnjak lijepo izgleda na stolu okružen svijećama i blagdanskim zelenilom.

Još jedan način da iskoristite svoj badnjak je da ga spalite kao što su to radili naši preci prije mnogo stoljeća. Jednostavna, ali značajna tradicija je da, prije nego što spalite svoju kladu, svaka osoba u obitelji zapiše želju na komad papira, a zatim je umetne u vrpce. To su vaše želje za nadolazeću godinu i u redu je zadržati te želje za sebe u nadi da će se ostvariti. Također možete isprobati naše jednostavne Obiteljski ritual badnjaka.

Ako imate kamin, badnjak svakako možete zapaliti u njemu, ali puno je zabavnije to učiniti vani. Imate li ložište u dvorištu? U noći zimskog solsticija okupite se vani s dekama, rukavicama i šalicama punim toplih napitaka dok spaljujete naše cjepanice. Dok gledate kako ga plamen guta, razgovarajte o tome koliko ste zahvalni za dobre stvari koje su vam se ove godine dogodile. Savršeno je vrijeme da razgovarate o svojim nadama u obilje, dobro zdravlje i sreću u sljedećih dvanaest mjeseci.