Berba, sušenje i čuvanje vašeg čarobnog bilja
Berba, sušenje i čuvanje vašeg čarobnog bilja važan je dio njihove upotrebe. Ako se pravilno radi, može osigurati da vaše bilje duže ostane svježe i snažno. Žetva bilje je najbolje raditi kada je u punom cvatu, jer je tada najjače. Važno je ljekovito bilje brati ujutro, kada rosa ispari, jer to pomaže u očuvanju eteričnih ulja. Sušenje bilja je najbolje obaviti na hladnom i tamnom mjestu, daleko od izravne sunčeve svjetlosti. To pomaže u očuvanju eteričnih ulja i okusa bilja. Pohranjivanje bilje je najbolje raditi u hermetički zatvorenim posudama, daleko od izravne sunčeve svjetlosti i vlage. To pomaže da bilje duže ostane svježe i snažno.
Sve u svemu, berba, sušenje i skladištenje vašeg čarobnog bilja važan je dio njihove upotrebe. Ako se pravilno radi, može osigurati da vaše bilje duže ostane svježe i snažno.
Bilo da stanujete u stanu s nekoliko malih posuda na terasi ili seoskom vrtlaru s cijelim nizom čarobnih dobrota koje možete izabrati, berba domaćeg bilja zadovoljstvo je iskustvo. Možete ubrati nekoliko komadića odjednom, koliko vam je potrebno, i koristiti ih svježe ili možete skupiti cijele grozdove odjednom kako biste ih osušili i sačuvali.
Berba vašeg čarobnog bilja
Sakupite svježe bilje iz svog vrta za čarobnu upotrebu. Helen King / Fuse / Getty Images
Iako ne postoji čvrsto i brzo pravilo o tome što koristiti pri rezanju bilja, neke magične tradicije preporučuju korištenje bolina , ili ritualni alat za rezanje, za žetvu bilja. Ako vaša tradicija to ne zahtijeva, možete koristiti bilo koji par vrtnih škara.
Imajte na umu da je najbolje vrijeme za berbu bilja rano ujutro, nakon što se jutarnja rosa osuši. Njihova rana berba, prije nego što ih sunce ima vremena osušiti, omogućuje biljkama da zadrže svoja eterična ulja, što je važan dio upotrebe bilja. Ulja su štoodržava ih mirisnim.
Osnovno rezanje: ako ćete skupljati samo ono što vam je potrebno za ritual ili rad, jednostavno odrežite listove ili stabljike koje ćete koristiti taj dan. Neke biljke, poput bosiljka , lako se skidaju s lišća samo klizanjem prstiju po grani. Drugi, poput ružmarina , imaju drvenastu stabljiku koju je lakše u cijelosti odrezati. Tijekom ljetnih mjeseci, rezanje listova i stabljika potaknut će novi rast vaših biljaka.
Ako tražite cvijeće, poput kamilice ili jorgovana, sakupite cvjetove nakon što se potpuno razviju i otvore. Ako imate biljku čije je sjeme glavni fokus, svakako pričekajte dok se sjeme u potpunosti ne razvije i počne se sušiti i posmeđivati samo od sebe. Jednostavan način sakupljanja sjemena, kao na primjer na biljci kopra, je da stavite papirnatu vrećicu preko glave biljke i istresite je u vrećicu. Sve suhe sjemenke trebale bi lako pasti u vašu papirnatu vrećicu.
Rezanje grozda: Ako želite skupiti čitave snopove bilja da ih objesite i osušite, odrežite stabljike na mjestima gdje se granaju od glavne biljke. Ovo ne samo da potiče novi rast kasnije u sezoni, već olakšava i njihovo obješenje u hrpu.
Kako osušiti svoje čarobno bilje
Maximilian Stock Ltd. /Taxi / Getty Images
Kada sušite začinsko bilje, imate nekoliko opcija za metodu. Svežanj ili hrpa začinskog bilja može se povezati uzicom – upotrijebite oko desetak stabljika povezanih zajedno da napravite lijep masni svežanj – i objesite na suho, prozračno mjesto. Općenito ih nije dobro objesiti na izravnu sunčevu svjetlost, jer mogu izgorjeti i postati suviše suhi. Možete ih objesiti na stalak za sušenje na toplom mjestu u svojoj kući i ostaviti da odstoje oko tri tjedna. Ovo je obično dovoljno vremena za sušenje većine začinskog bilja - znat ćete da je gotovo jer će lišće popucati kada ga stisnete.
Opet, ako berete sjeme ili cvjeta , koristite metodu papirnate vrećice. Pričvrstite vrećicu preko glave svežnja za sušenje, a kako se biljka bude sušila, sjemenke i cvjetovi će otpasti u vrećicu.
Još jedna metoda koju neki ljudi vole koristiti – a dobro funkcionira ako ste u žurbi – jest da skupljeno začinsko bilje položite na lim za kekse i stavite ga u pećnicu na niskoj temperaturi. To će potrajati nekoliko sati, a vaša će kuća nevjerojatno mirisati. Ipak, budite oprezni; ne želite prepeći začinsko bilje jer će biti beskorisno ako zagori.
Ako imate dehidrator, možete ga koristiti na sličan način kao i u pećnici. Srećom, dehidrator radi na nižoj temperaturi od vaše pećnice, pa je rizik od spaljivanja lišća manji. Obavezno ih povremeno provjeravajte jesu li se osušili. Opet, kada se lišće raspadne na dodir, spremno je za rad.
Čuvanje vašeg čarobnog bilja
Svoje bilje čuvajte u staklenim posudama za dugotrajnu upotrebu. Cavan Images / PhotoLibrary / Getty Images
Postoji niz metoda koje možete koristiti za pohranjivanje bilja. Iako plastična Zip-loc vrećica dobro sprječava ulazak zraka, ne sprječava ulazak svjetla, a to je nešto što želite učiniti. Koristite staklenke u boji ili keramičke posude s hermetičkim poklopcem za pohranu začinskog bilja. Obavezno označite svaku staklenku s nazivom biljke - i ako jestnešto što bi moglo biti otrovno,svakako to naznačite na naljepnici, osobito ako u kući imate djecu. Držite staklenke s biljem na hladnom i tamnom mjestu; nemojte ih spremati iznad štednjaka ili u prostor koji je poznat po visokim temperaturama.
Pitate se koje su biljke najbolje za početak? Očito, one koje ćete najviše koristiti. Za neke ideje svakako pročitajte Deset čarobnih biljaka koje trebate imati pri ruci .
