Jabuke i med na židovsku Novu godinu

Proslava židovske Nove godine posebna je tradicija u kojoj uživaju mnoge obitelji. Jabuke i med neizostavni su dio svečanosti i simbol su slatke i uspješne godine koja je pred nama.

Ovaj ukusno kombinacija slatkih i trpkih okusa odličan je način za početak Nove godine. Jabuke su simbol obilja, a med znak slatkog života. Jesti jabuke i med na židovsku Novu godinu je a tradicionalni način za donošenje sreće i blagoslova za narednu godinu.

Jabuke i med mogu se poslužiti na različite načine. Mogu se jesti takvi kakvi jesu ili u kombinaciji s drugim sastojcima poput orašastih plodova, grožđica i cimeta. Također se mogu koristiti za izradu raznih slastica kao što su kolači, torte i torte.

Jabuke i med su a hranjiva i ukusan način proslave židovske nove godine. Konzumiranje ove kombinacije odličan je način da privučete sreću i blagoslove u nadolazećoj godini. To je također ukusan način da Novu godinu započnete slatko.

Rosh Hashanah je Židovska nova godina , koji se slavi prvog dana hebrejskog mjeseca tišreja (rujan ili listopad). Naziva se i Danom sjećanja ili Sudnjim danom jer njime počinje razdoblje od 10 dana kada se Židovi prisjećaju svog odnosa s Bogom. Neki Židovi slave Roš Hašanu dva dana, a drugi samo jedan dan.

Kao i većina židovskih blagdana, s njima su povezani prehrambeni običaji Roš Hašana . Jedan od najpopularnijih i najpoznatijih prehrambeni običaji ima veze s umakanjem kriški jabuke u med. Ova slatka kombinacija proizlazi iz prastare židovske tradicije jedenja slatke hrane kako bismo izrazili nadu u slatku novu godinu. Ovaj običaj je proslava obiteljskog vremena, posebnih recepata i slatkih zalogaja.

Vjeruje se da su običaj umakanja kriški jabuke u med pokrenuli Židovi Aškenazi tijekom kasnijeg srednjeg vijeka, ali je sada standardna praksa za sve Židove koji se pridržavaju vjere.

Shekhinah

Osim što simbolizira naše nade za slatku novu godinu, prema židovskom misticizmu, jabuka predstavlja Shekhinah (ženski aspekt Boga). Za vrijeme Rosh Hashanah, neki Židovi vjeruju da nas Shekhinah promatra i procjenjuje naše ponašanje tijekom prethodne godine. Jedenje meda s jabukama predstavlja našu nadu da će nas Šehine blago suditi i slatko gledati na nas.

Osim povezanosti sa Shekhinahom, stari su Židovi smatrali da jabuke imaju ljekovita svojstva. Rabin Alfred Koltach piše uDruga židovska knjiga zaštoda kad god bi kralj Herod (73-4 pr. Kr.) osjetio nesvjesticu, pojeo bi jabuku; i da su se tijekom talmudskih vremena jabuke često slale kao dar ljudima narušenog zdravlja.

Blagoslov za jabuku i med

Iako se jabuka i med mogu jesti tijekom blagdana, gotovo se uvijek jedu zajedno prve noći Roš Hašane. Židovi umaču kriške jabuke u med i izgovaraju molitvu moleći Boga za slatku Novu godinu. Tri su koraka ovog rituala:

1. Izgovorite prvi dio molitve, koji je blagoslov i zahvala Bogu za jabuke:

Blagoslovljen si Gospodine, Bože naš, Vladaru svijeta, Stvoritelju plodova stabla. (Baruch atah Ado-nai, Ehlo-haynu melech Ha-olam, Borai p'ree ha'aitz.)

2. Zagrizite kriške jabuke umočene u med

3. Sada recite drugi dio molitve, koja moli Boga da nas obnovi tijekom Nove godine:

Neka bude tvoja volja, Gospode, Bože naš i Bože naših pradjedova, da nam obnoviš dobru i slatku godinu. (Y'hee ratzon mee-l'fanekha, Adonai Elohaynu v'elohey avoteynu sh'tichadeish aleinu shanah tovah um'tuqah.)

Ostali prehrambeni običaji

Osim jabuka i meda, postoje još četiri uobičajena jela koja Židovi jedu za židovsku Novu godinu:

• Okrugli challah: Pleteni kruh s jajima koji je nakon jabuka i meda jedan od najpopularnijih prehrambenih simbola za židovsku Novu godinu.
• Medenjak: Slatki kolač koji se obično priprema s jesenskim začinima poput klinčića, cimeta i pimenta.
• Novo voće: Šipak ili neko drugo voće koje je nedavno počelo, ali se još nije jelo.
• Riba: Glava ribe obično se jede tijekom Roš Hašane kao simbol plodnosti i obilja.